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Wir begrüßen unseren hochprozentigen Neukunden, die Birkenhof Brennerei, mit einem fröhlichen “Prost!”.
Möhrenbrand mit Honig, Haselnussgeist mit Röst-Aromen, Bierbrand, der in kostbaren Whiskeyfässern heranreift – gegen diese ungewöhnlichen Edeldestillate sieht die Grappaflasche alt aus. Ab sofort sorgen wir dafür, dass die außergewöhnlichen Getränke der Sommelià¨re Stefanie Klöckner in aller Munde sind.

Bisher war die Brennerei vor allem für Westerwälder-Kümmel und Obstbrand bekannt. Seitdem vor wenigen Jahren Stefanie Klöckner gemeinsam mit ihrem Mann das Ruder des Familienbetriebes übernahm, macht Birkenhof mit innovativen Genussspezialitäten Furore. Die experimentierfreudige Sommelià¨re destilliert Zutaten wie Obst und Gemüse aus Bio-Anbau, spürt in aller Welt kostbare Wein und Whiskeyfässer auf und versetzt Kenner in Entzücken: Sie verbindet die seit 160 Jahren gepflegte Destillierkunst mit traditionellen Verfahren des Weinausbaus. Die Edeldestillate wurden allein in diesem Jahr bereits mit 13 Medaillen ausgezeichnet.

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